pofta buna

Tort cu mere si dulceata

Posted on: Noiembrie 9, 2008

Ingrediente
1 kg de mere ionathan, o lingura de fructe din dulceata, 100 g de unt sau margarina, 4 oua, un pachetel cu zahar vanilat, o lingura rasa cu faina, 250 g de zahar.

Mod de preparare
Separati albusurile de galbenusuri si pe acestea din urma frecati-le cu 150 g de zahar tos pina obtineti o crema. Separat, curatati merele de casuta de simburi cu un cutit special, lasind nestrapunsa partea de jos. Nu curatati merele de coaja. In golul obtinut puneti in fiecare mar fragmente mici din fructele din dulceata. Restul de zahar topiti-l intr-o craticioara ai carei pereti ii imbracati apoi cu zaharul ars. Puneti fructele peste zaharul ars, pe care ati asternut un strat de unt netopit. Bateti spuma albusurile, incorporati in acestea faina si turnati amestecul peste mere. Dati la cuptor pe baie de aburi pentru 30 de minute.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: