pofta buna

Tort cu lamaie

Posted on: Noiembrie 9, 2008

Ingrediente
Pentru blat avem nevoie de: 8 oua, 8 lg zahar, 8 lg faină, 1 praf de copt.
Pentru sirop avem nevoie de: 1 cana apa, 2 lg zahar, 2-3 lg zeama de lamaie.
Pentru ornat avem nevoie de: 200g frisca si o lamaie.
Pentru crema avem nevoie de: 4-5 oua, 10 lg zahar, 180g amidon, un litru lapte, zeama si coaja rasa de la 2-3 lamai, 250g unt, 2-3 lg zahar pudra.

Mod de preparare
Se freaca galbenusurile cu zaharul, se bat albusurile spuma, se amesteca cele doua compozitii si adaugam faina si praful de copt. Turnam compozitia intr-o tava tapetata si coacem la foc potrivit.
Se amesteca ouale cu zaharul, amidonul, laptele, coaja rasa de lamaie, apoi se fierbe totul pana se ingroasa. Lasam crema sa se racească cateva minute, apoi adaugam zeama de lamaie si untul frecat spuma cu zaharul pudra.
Se taie blatul in doua parti care se insiropeaza. Se umple foile cu crema, se imbraca tortul cu frisca, apoi se orneaza cu frisca si lamaie dupa preferinta.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: