pofta buna

Cozonac Trandafir (III)

Posted on: Noiembrie 9, 2008

Ingrediente:
faina (500 g), oua (2), unt (50 g + 100 g), zahar (50 g + 100 g), drojdie de bere (30 g), lapte (1 pahar), sare (1 virf de cutit), rom, vanilie, coaja de lamiie.

Mod de preparare
Se amesteca intr-un vas faina cu drojdia dizolvata in lapte, apoi, treptat, cu celalalte elemente. Se framinta un aluat, care se lasa la crescut 11/2 ora. Se freaca separat 100 g unt cu 100 g zahar pina devine spuma.
Pe planseta presarata cu faina, se intinde aluatul, intr-o foaie groasa de 2 cm. Pe deasupra se pune untul frecat cu zaharul, apoi se stringe foaia, formind un rulou, care se taie in 9 bucati. Se procedeaza in continuare ca la Cozonac „trandafir” I. Cind cozonacul este gata, se toarna deasupra o ceasca de lapte clocotit, indulcit cu 3 linguri de zahar. Se mai tine in cuptor 5-10 minute.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: