pofta buna

Tort buturuga

Posted on: Noiembrie 8, 2008

Ingrediente
Aluatul: 6 oua separate, 225 g zahar, 50 g cacao, 25 g faina, zahar pudra pentru ornat
Umplutura: 175 g stafide taiate, 3 lg coniac/rom, 100 g unt inmuiat, 175 g zahar pudra, 150 ml frisca

Mod de preparare
Galbenusurile si zaharul se amesteca intr-un vas pina se ingroasa. Se adauga faina cu cacao cernute impreuna. Se bat albusurile pina se intaresc. Se adauga cu grija in mixtura. Se pune intr-o tava de 20/30 cm, tapetata cu hirtie se pune la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute pina se intareste. Se ia de la cuptor si se toarna imediat pe un pergament pudrat cu zahar. se ruleaza si se lasa la racit. Se pun stafidele intr-un vas, se acopera cu coniac sau rom si se lasa la macerat. Untul si zaharul se freaca intr-un vas pina se fac ca o crema. Se adauga stafidele si lichiorul ramas. Se deruleaza incet aluatul si se pune crema uniform. Se ruleaza la loc. Se pudreaza rulada cu zahar si se orneaza cu frisca si stafide.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: