pofta buna

Supa de legume de toamna

Posted on: Noiembrie 8, 2008

Ingrediente
Sfecla (1 buc.), lapte (1 pahar), conopida (1 buc.), untdelemn (70-80 gr.), faina (1/2 lingura), supa de carne (1 l), apa, praz (2 fire), cartofi (2-3 buc.), varza (2-3 frunze).

Mod de preparare
Se curata sfecla, cartofii si conopida, prazul si varza se spala se taie felii si se inabusa in cantitatea de grasime. Se amesteca toate legumele cu un sos alb care se pregateste astfel: se topeste restul de grasime, se pune faina, se amesteca bine si se adauga laptele caldut, ca sa nu se formeze cocoloase. Se lasa sa clocoteasca si se amesteca cu legumele. Se subtiaza adaugand 4 cesti cu zeama de carne sau de zarzavat Se potriveste de sare si, cand este gata se adauga verdeata tocata marunt.

Servire
Se serveste la masa cu betisoare de cartofi.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: