pofta buna

Omleta cu nectarine

Posted on: Noiembrie 8, 2008

Ingrediente (pentru 4 pers)
4 nectarine,5 oua,6 linguri de zahar,2 linguri faina,100 ml smantana proaspata,1 plic praf de copt,1 pahar de lapte,120 g de unt, sucul de la 1 lamaie,un praf de sare.

Mod de preparare
Se bate ouale impreuna cu zaharul pana devine o spuma. Se amesteca faina cu praful de copt si cu sarea si toate se incorporeaza in spuma de oua.Se adauga laptele si smantana si se amesteca bine cu o furculita. Lamaia se spala, se rade pe razatoarea mica, se taie si se stoarce. Se spala nectarinele si se taie in sferturi. Se topeste 100 g de unt intr-o craticioara si se adauga peste compoziţia de oua si se amesteca. Untul ramas se topeste intr-o tigaie se incinge,si se calesc-pana se auresc-nectarinele si se adauga razatura si sucul de lamaie. Peste nectarine se varsa compoziţia de oua care se intinde omogen cu o spatula de lemn si se lasa sa se inchege puţin. Se micsoreaza focul si cu ajutorul spatulei de lemn se intoarce pe o parte si pe alta pentru a se praji omogen. Coacerea dureaza 4 – 5 minute (compoziţia trebuie sa ramana moale).

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: