pofta buna

Somn cu usturoi la cuptor

Posted on: Noiembrie 7, 2008

Ingrediente pentru 4 portii
6 rosii, taiate in doua, 2 catei de usturoi, taiati felii subtiri, 1/2 legatura busuioc, 2 linguri ulei de masline, 4 fileuri de somn, 1/2 lamaie (sucul), 1 avocado, curatat de coaja, taiat cubulete, 50g creson, 4 fire ceapa verde, tocata, pentru ornat

Mod de preparare
Preincalziti cuptorul la semnul 4/180 grdC. Tapetati o tava pentru friptura cu hartie pergament si asezati rosiile. Presarati usturoiul, busuiocul si un praf de piper. Stropiti cu 1 lingura ulei de masline si dati la cuptor timp de 25 minute.
Asezati fileurile de somn peste rosii, presarati sare si piper si lasati inca 15 minute.
Amestecati intr-un bol sucul de lamaie cu 1 lingura ulei de masline si potriviti de sare si piper. Adaugati avocado si cresonul si amestecati foarte bine.
Maruntiti fileurile de somn, aranjati salata pe farfurii, puneti deasupra rosiile, pestele si presarati ceapa verde tocata marunt.

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: