pofta buna

Paste cu sos de smantana si somon

Posted on: Noiembrie 7, 2008

Ingrediente pentru 4 portii
350 g paste, 2 linguri ulei de masline, 2 fileuri de somon, 200 ml smantana dulce, 150 ml vin alb sec, sucul si coaja de la o lamaie

Mod de preparare
Fierbeti pastele in apa clocotinda cu sare, conform instructiunilor de pe ambalaj. Incingeti 2 linguri ulei de masline si prajiti 2 fileuri de somon, de cate 175 g fiecare, timp de 3 minute, pe fiecare parte. Presarati sare si piper, apoi indepartati pielita si desfaceti in bucati cu ajutorul unei furculite.
Intre timp, preparati un sos din smantana dulce, vinul alb sec, la care adaugati sucul si coaja rasa de la 1/2 lamaie. Fierbeti la foc mic timp de 2 minute. Scurgeti pastele si turnati sosul deasupra. Amestecati cu somonul, presarati 3 linguri de marar proaspat, tocat si serviti.

Anunțuri

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile tale sau dă clic pe un icon pentru a te autentifica:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: