pofta buna

Gustarea lui Bachus

Posted on: Noiembrie 6, 2008

Ingrediente
300 g de pulpa de porc, 150 g de cirnaciori, 250 g de creier, 150 g de ciuperci, 50 g pasta de rosii, 100 ml de vin, 150 ml de ulei, sare, piper, usturoi, verdeata

Mod de preparare
Taiati carnea in fisii subtiri, cirnaciorii in felioare si prajiti-le impreuna in ulei. Creierul prajiti-l separat, apoi adaugati-l taiat peste carne si cirnaciori. Tot separat caliti bine ciupercile si adaugati-le in compozitie. Dupa gust, potriviti de sare, piper, vin, usturoi, stingeti cu putina apa calda, dati vasul la cuptor sa fiarba la foc potrivit 20-25 de minute.

Servire
Serviti cu mamaliga

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: