pofta buna

Escalop voievodal

Posted on: Noiembrie 6, 2008

Ingrediente
500 g muschiulet de vita, 250 g de ciuperci, 250 g de cascaval, o lingura rasa cu faina, 250 g de rosii, sare si piper.

Mod de preparare
Taiati carnea in felii, bateti-o cu ciocanul de snitele, pudrati-o cu faina si frigeti-o in ulei fierbinte. Spalati foarte bine ciupercile, taiati-le in felii si caliti-le in grasime fierbinte. Cind sint gata, puneti-le in castron si pudrati-le cu: piper, sare si verdeata tocata marunt. Pe fiecare felie de escalop puneti cite o lingura din compozitie, puneti deasupra cite o felie de cascaval, in mijlocul careia puneti cite o bucata de rosie curatata de pielita. Lasati preparatul la cuptor cu foc potrivit pina cind se gratineaza frumos.

Servire
Serviti cu garnitura de sos tomat, condimentat

Lasă un răspuns

Completează mai jos detaliile despre tine sau dă clic pe un icon pentru autentificare:

Logo WordPress.com

Comentezi folosind contul tău WordPress.com. Dezautentificare / Schimbă )

Poză Twitter

Comentezi folosind contul tău Twitter. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Facebook

Comentezi folosind contul tău Facebook. Dezautentificare / Schimbă )

Fotografie Google+

Comentezi folosind contul tău Google+. Dezautentificare / Schimbă )

Conectare la %s

%d blogeri au apreciat asta: