Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingrediente
200 g de aluat de paine, un borcan (420 g) cu zacusca dupa preferinta, 4 oua intregi, sare, piper, patrunjel verde sau uscat tocat marunt, 500 g de cartofi fierti in coaja.
Mod de preparare
Aluatul se lasa la crescut, timp in care se curata cartofii de coaja si se dau pe razatoare. Se pun intr-un castron, [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingrediente
1 aluat de paine conform retetei, 2 linguri unt sau margarina, 100 g slanina cu carne afumata, 2 catei de usturoi, sare, 1 ceapa, 1 conserva mica de rosii cojite, 1 lingurita oregano, piper macinat proaspat, 1 praf Delikat sau Vegeta, un ardei rosu si unul verde, 100 g salam piperat, 1 conserva de peste [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingrediente
1 aluat frantuzesc conform retetei, 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 linguri cascaval ras (parmezan), 8 rosii oparite, 100 g creveti, 100 g carne de pasare sau de scoica, 100 g sunca fiarta taiata fasii, 100 g salam, 1 conserva mica de ciuperci, cate o jumatate de ardei rosu si verde taiati [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingrediente
1 aluat dospit conform retetei, 300 g carne tocata mixta, 2 linguri ulei (de masline), 1 ceapa, 2 catei de usturoi, 3 linguri pasta de tomate, 150 ml vin alb, 2 linguri oregano taiat marunt, 1 lingurita sare, piper macinat proaspat, praf de boia de ardei, 400 g broccoli (conopida mica) oparit, 200 g cascaval [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingredinte
1 aluat fraged (frantuzesc), 4 linguri pasta de tomate, 1 lingura oregano, 6 linguri parmezan (cascaval ras), 8 rosii oparite, 100 gr. creveti, 100 gr. carne de pasare sau de scoica, 100 gr. sunca fiarta taiata fisii, 100 gr. salam, 1 conserva mica de ciuperci, cuite o jumatate de ardei rosu si verde taiti fisii, [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Pizza I
Ingrediente
Aluat: 500 g de faina, 3 linguri de smantana, un ou, drojdie cat o nuca, sare, apa calduta. Pe deasupra: 4-5 felii de salam sau parizer, 2 ardei, cateva ciuperci (champignons), 100 g de cas (cascaval), o lingurita de oregano, o lingurita de frunze de busuioc (verzi sau uscate), ketchup.
Mod de preparare
Aprindem aragazul [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingrediente
1 aluat dospit conform retetei, 1 lingura ulei, cite un ardei rosu, galben, verde, 100 g praz
4 ardei iuti murati, 300 g broccoli (sau conopida), 1 catel de usturoi, 100 g pasta de tomate, 200 g rosii in bulion (conserva), piper macinat proaspat, boia de ardei dulce
oregano sfaramat, 200 g cascaval
Mod de preparare
Se prepara aluatul. [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingredinte
6 felii mari de paine(sau 10-12 de franzela)mai veche, 2 catei de ustuoi, un ou, 100 ml lapte, 100 ml suc de rosii, 100 ml vin alb, sec, salam, parizer, ciuperci, masline, smantana, ardei, ardei iute (optional),piper ,sare, grasime
Mod de preparare
Se inmoaie painea in lapte si se aseaza pe o tava unsa in prealabil cu [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingrediente
1 aluat dospit conform retetei, 500 g rosii coapte bine, 250 g sunca fiarta taiata felii, 4 fileuri de sardele din conserva, 8 anghinare (miezul) conservate in ulei, 4 linguri ulei (de masline), 150 g masline negre, putina sare, piper negru macinat, 1 lingura ulei (de masline) pentru a unge tava,
Mod de preparare
Se prepara [...]
Posted by: poftabuna on: noiembrie 7, 2008
Ingredinte
225 gr. faina, sare, 1 pachetel de drojdie, 2 linguri de ulei, sos de rosii
Mod de preparare
Se amesteca ingredientele si se adauga apa fierbinte cit sa se formeze un aluat moale, dar nu lipicios. Se framinta pe o suprafata tapetata cu faina, pina ce devine pufos si neted. Se
intinde un blat de 25 cm. si [...]
