pofta buna

Ingrediente
Rosii, 3 fire ceapa verde, 1 castravete, marar, 3 ridichi, 100 gr sunca presata sau cremvursti, 300gr iaurt, sare, piper.
Mod de preparare
Rosiile se golesc si se lasa la scurs.Toate ingredientele se taie in cubulete mici, se condimenteaza cu sare si piper. Se adauga iaurtul si mararul si se amesteca bine .Cu acest amestec umpleti rosiile.

Ingrediente
8 rosii mijlocii, 100 gr orez, maioneza, o legatura de patrunjel, o legatura de marar, cateva frunze de salata verde, sare, piper.
Mod de preparare
Rosiile se pregatesc pentru umplut, se sareaza si se lasa la scurs cu gura-n jos. Orezul fiert si racit se amesteca cu maioneza, se condimenteaza cu sare si piper, se adauga verdeata [...]

Ingrediente
500-800 g orice leguma fiarta, 50 g unt, 150 ml smintina, 150 ml suc de rosii, marar, patrunjel, piper.
Mod de preparare
Legumele se fierb si se strecoara.Pesmetul se prajeste un minut cu untul ca sa se rumeneasca putin. Smintina se amesteca cu sucul de rosii 1/2 lingurita cu sare un virf de cutit de piper, [...]

Ingrediente
Cartofi noi (1 kg), untura (1 lingura), sare, patrunjel.
Mod de preparare
Cartofii curatati si spalati se pun la fiert in apa clocotita si sarata. Cand sunt gata se scurg si se rumenesc putin in untura incinsa impreuna cu patrunjelul.
Servire
Se servesc simplu, cu salata verde oparita sau ca adaos langa diferite fripturi.

Ingrediente
1 kg de cartofi, 9 oua, 500 g de telemea, 250 g de smantana, piper, eventual boia, verdeata, margarina pentru uns.
Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se taie felii. 6 oua se fierb tari, se curata si se taie felii. 400 g de telemea se taie felii. Se unge o cratita [...]

Ingrediente
1/2 kg. cartofi, o capatina de usturoi, o ceasca de ulei, o ceasca apa minerala, sare, piper
Mod de preparare
Cartofii se spala, se fierb in coaja, apoi se curata. Usturoiul se curata, se piseaza, se freaca cu ulei si apa minerala. Cartofii se amesteca cu mujdeiul de usturoi si se incalzesc.

Ingrediente
600-700 g cartofi, 100 ml lapte, 200 ml smintina, 30 g faina, 30 g unt, 50 g cascaval ras sau brinza telemea rasa.
Mod de preparare
Cartofii, curatati de coaja, taiatai in cuburi mai mari (3 cm), se pun in apa clocotita (cit sa-i cuprinda) putin sarata si se fierb circa 15 minute.Cind sint fierti, se [...]

Ingrediente
Cartofi (800 g), unt (100 g), smantana (1 ceasca mare), oua (3), sare.
Mod de preparare
Cartofii fierti se curata de coaja, se taie felii si se pun intr-un vas rezistent la caldura, impreuna cu untul taiat bucati si sarea necesara. Peste cartofi se toarna ouale batute bine cu furculita si amestecate cu smantana. Se da la [...]

Ingrediente
1 kg de cartofi, 200 g de friptura sau salam, 200 g de cascaval, 200 g de telemea, 30 g de
unt, 100 ml de smantana, un ou, sare, piper.
Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, se scurg, se curata si se taie felii. Se unge cu unt un vas si se [...]

Ingrediente
1 kg de cartofi, 4-5 oua, 250 ml de smantana, 50 g de cascaval, unt, sare, piper.
Mod de preparare
Cartofii se fierb in coaja, in apa cu sare, se scurg si se curata. Separat, se fierb ouale, dupa care se trec sub jet de apa rece. Se unge cu unt un vas termorezistent si se asaza [...]