pofta buna

Ingrediente
Aluat: 150 g faina, 100 g unt, 50 g zahar, 50 ml vin alb, 300 g unt, bicarbonat de sodiu, 150 g zahar, 50 g cacao, 60 g faina
Mod de preparare
Pe planseta in mijlocul gramezii de faina se pun untul, zahar, oua, vin, bicarbonat de sodiu. Se framanta si apoi se intinde in foaie subtire. [...]

Ingrediente
Foaie de strudel, nuci (250 g), scortisoara, unt (150 g), zahar (300 g), zahar vanilat (1 pachet).
Mod de preparare
Se intinde foaia de aluat pe masa si se stropeste cu unt cald, apoi se presara pe deasupra nuca pisata sau data prin masina, amestecata cu zaharul si scortisoara sau coaja rasa de lamiie. Se stropeste din [...]

Strudel cu mere aromat
Ingrediente
foi de placinta, 1 kg mere, 200 gr zahar, 100 gr nuca de cocos, stafide, eama de lamiie, vanilie, scortisoara, 100 gr margarina
Mod de preparare
Merele se curata si se taie bucati. Se pun intr-un castron cu zaharul si zeama de la o lamiie, se lasa 2-3 ore, apoi se storc, se amesteca [...]

Ingrediente
Aluat: 500 g de faina, un pahar cu apa, o lingurita de otet, 3 linguri de ulei, sare.
Umplutura: un kg si jumatate de mere, 200 g de zahar, scortisoara, pesmet sau gris.
Mod de preparare
Se cerne faina, se face o adancitura in care se pun uleiul, apa calda si otetul. Se amesteca bine pana se formeaza [...]

Ingrediente
1kg faina, 1 l lapte, 1/4 ulei, 1/4 smintina, 100 ml otet, o lingurita cu bicarbonat, 30 g sare.
Mod de preparare
Intr-un castron de 3 l, se pune uleiul si laptele, apoi se adauga faina, amestecata neaparat cu bicarbonatul si se freaca, cu dosul lingurii, pe marginea castronului, pina cind compozitia nu mai are cocoloase, [...]

Ingrediente
500 g de faina, 2 pahare lapte sau apa, 2 oua, 2 linguri unt, 1 lingura zahar, 1/2 lingurita sare, 25 g drojdie, 3-4 mere
Mod de preparare
Se desface drojdia in lapte sau apa calda, se adauga unt, oua, zahar, sare si batind bine se toarna treptat faina; dupa aceea vasul cu aluat se acopera cu [...]

Ingrediente
8 oua, 8 linguri de zahar, 8 linguri de faina.
Mod de preparare
Se aprinde cuptorul, se pune la foc mic si se unge o tava mare de cuptor, care apoi se tapeteaza cu faina sau cu hartie pergament. Se separa ouale si incepem prin a bate albusurile, intr-o forma mare, pana ce devin o spuma tare, [...]

Ingrediente:
250 gr faina, 3 oua, 2 linguri ulei, o lingura rasa zahar, un paharel rom, un praf de sare
Mod de preparare
Se face un aluat mai putin moale decat cel de taitei. Se intinde foaia subtire, cat muchia de cutit. Se taie fasii lungi de 7 – 8 cm lungime si cat doua degete latime. Se [...]

Ingrediente
100 g brinza de vaci, 100 g cascaval ras, 100 g telemea rasa, 2 oua mari, 50 g faina, marar.
Mod de preparare
Brinzeturile se amesteca bine cu dosul furculitei ca sa se omogenizeze, adaugind ouale intrgi, faina si mararul taiat marunt.Compozitia trebuie sa fie mai consistenta.Se ia din compozitie cite o ligura cu virf, se [...]

1/2 kg faina, 250 ml apa, 100 ml untdelemn, margarina sau unt, 1/2 lingurita sare, 30 g drojdie, coaja de lamiie, 100 ml vin alb.
Mod de preparare
Daca drojdia este uscata, se inmoaie cu 2-3 linguri de apa calduta (din cantitatea respectiva);dupa 2-3 minute, cind s-a muiat, se adauga 2 linguri cu virf de faina [...]